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天太热,教你做一道韩式豆腐蛤蜊汤,鲜而不腥,好看又
发布日期:2020-06-18 06:55   来源:未知   阅读:

韩式豆腐蛤蜊汤

今天超级幸运的!居然在市场里看到白蛤,在热热的天气里,来一碗微辣的白蛤汤好像很不错。

蛤蜊就是有一种魅力让人不得不吃它,但是各家的蛤蜊汤做法有点不同,我就来教大家做一道韩式豆腐蛤蜊汤吧!

韩国比较常见的蛤蜊有点偏向台湾的海瓜子,壳比较薄一点,形状比较细长一点,所以第一次吃到韩式蛤蜊的时候也觉得很奇妙,心里总有一个声音“这应该要炒九层塔”,哈哈哈哈哈。

但是不得不说,这道汤品食材新鲜,鲜而不腥,好看又好喝。闲话不多说,直接开始吧。

材料:

白蛤 20个

豆腐 1/4块

青/红辣椒 1/2条

葱/蒜末 适量

虾酱 1/2大匙

盐 2大匙

其实煮蛤蜊汤不难,难在如何处理吐沙这件事。

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